طريقة عمل اللازانيا

طريقة عمل اللازانيا باللحم في المنزل

 المكوّنات  لازانيا 

صلصة بشاميل : جاهزة 5 أكواب

جبن موزاريلا : مبشور بحسب الرغبة

 لتحضير االحم:

بصل : مفروم فرماً ناعماً 1

زيت زيتون : ملعقتان كبيرتان

لحم : مفروم كيلوغرام

ملح : بحسب الرغبة

فلفل أسود : بحسب الرغبة

صلصة طماطم : كوب

معجون طماطم : ملعقة كبيرة

مرق لحم : كوب

source

طريقة التحضير

1 . إليك طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم لـ8 أشخاص. لعمل هذا الطبق أنت بحاجة لـ10 دقيقة لتحضيره و15 دقيقة لطبخه.

2 . لتحضير اللحم: في قدر، قلي البصل في الزيت ثمّ عصّجي اللحم حتى يبدأ بالنوضج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي صلصة

 الطماطم ومعجون الطماطم ومرق اللحم. أخلطي حتى تتجانس المونات.

3 . في صينية بيركس مستطيلة الشكل، ضعي في القعر طبقة من صلصة البشاميل وطبقة من خليط اللحم.

4 . وزّعي شرائح اللازانيا فوق الطبقات.

5 . إمرغي من جديد طبقة من صلصة البشاميل.

6. ضعي طبقة جديدة من خليط اللحم فوق طبقة البشاميل.

7 . وزّعي شرائح اللازانيا وابشري فوقها جبن الموزاريلا.

8 . أدخلي الصينية إلى فرن مُحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى يغلي المزيج ثمّ أشعلي الفرن من فوق

 حتى يذوب الجبن ويشقر ذهبي اللون.